初めにゆーとくけど、そま鰹は「鰹＝真鰹」より、ちょっと落ちるな。味がね。 そやけどの、１日、２日おいた真鰹より、釣ってきたばっかの「そま鰹」のほーが旨いにゃぁ。 資源が枯渇する今日においては、やっぱりとれたてに勝るもんはないよって。 鰹の料理…
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